塩ヨーグルトが美味しい?個人的なマイブーム

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塩ヨーグルトが美味しい?個人的なマイブーム

2015年3月 3日(火曜日) テーマ:

塩ヨーグルトというのが以前から話題になっているようで、

個人的に自分の中で2015年にブームになりそうな雰囲気があります。

 

 

この塩ヨーグルトというのは無糖ヨーグルトに塩を入れるだけなんですが、

料理の調味料として使うと風味や食感がまろやかになり

旨みが引き出されるんですね。

 

塩ヨーグルト自体の味はチーズとヨーグルトの中間くらいの感じになりますが、

様々な食材に入れるとすっごく美味しいですし、料理の味がまろやかになりますよ。

 

魚でも肉料理でも何でも合いますね。

健康や美容にも良いし、すごく簡単なのでぜひ試してみてください~^^

 

それから今年は塩ヨーグルトに限らず発酵食品に注目しています。

 

発酵食品を食べると酵素や微生物の力で、

体の中から綺麗になって美容に良いし、

健康にとても優れた効果が期待できるそうなんですね。

 

塩ヨーグルトや塩麹、納豆、キムチ、漬け物、これらは全て発酵食品に含まれます。

 

塩麹メーカーも販売されていて、簡単に自分でも作れるのが嬉しいですね。

 

とにかく今年は完全に健康体になりたいという願望から、

発酵食品を沢山食べるように意識しています。

 

また、酵素を摂りたいのでサプリメントも最近活用しているのですが、

アダプトゲンハーブという健康に良い、

いわゆるインドなどで採取できるアーユルヴェーダ系の薬草にも興味があります。

 

これらも有名なものだとマカなどがありますが、

調べていくと特にアシュワガンダの効果が素晴らしいものがあります。

 

早速いくつかのサプリを購入して飲み続けているので、

今後はどのように健康に影響が出るか楽しみにしているところです。

 



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